Pous Evaristus was die vyfde pous van die Katolieke Kerk as biskop van Rome vanaf c. 99 tot sy dood c. 107. Hy was ook bekend as Aristus en word vereer as 'n heilige in die Oosters-Ortodokse Kerk, die Katolieke Kerk en Oosterse Ortodoksie. Hy word dikwels met 'n swaard voorgestel omdat hy onthoof is, of met 'n krip, omdat daar geglo word dat hy in Bethlehem gebore is, waaruit sy pa geëmigreer het. Die instelling van kardinale priesters word deur sommige aan hom toegeskryf, omdat hy Rome eers in verskeie titels of gemeentes verdeel het, en aan elkeen 'n priester toegewys; hy het ook sewe diakens aangestel om die biskop by te woon. Hy word in die Vatikaan, naby Sint Petrus, begrawe.